-
1 пекарские дрожжи
Большой англо-русский и русско-английский словарь > пекарские дрожжи
-
2 bakery yeast
Большой англо-русский и русско-английский словарь > bakery yeast
-
3 bakery yeast
-
4 baker's yeast
-
5 pressed yeasts
-
6 yeast
yeast дрожжиalcohol yeast спиртовые дрожжиalkane-utilizing yeast парафинокисляющие дрожжиamylolytic yeast дрожжи с амилолитической активностьюasporogenous yeast аспорогенные дрожжиautolyzed yeast дрожжевой автолизатbaker's yeast пекарские дрожжиbeer yeast пивные дрожжиbottom (fermentation) yeast дрожжи низового броженияbottom fermenting yeast дрожжи низового броженияbrewer's yeast пивные дрожжиcompressed yeast прессованные дрожжиdistellery yeast спиртовые дрожжиdistiller's yeast спиртовые дрожжиdry yeast сухие дрожжиfast-growing yeast быстрорастущие дрожжиfeed yeast кормовые дрожжиflocculating yeast флоккулирующие дрожжи, хлопьевидные дрожжиflotating yeast флотирующие дрожжиfodder yeast кормовые дрожжиfood yeast пищевые дрожжиgranular yeast зернистые дрожжи (образующие зернистые осадки)handling of baker's yeast выделение пекарских дрожжейhigh-protein yeast дрожжи с повышенным содержанием белкаlow-protein yeast дрожжи с пониженным содержанием белкаmethanol yeast утилизирующие метанол дрожжиmethylotrophic yeast метилотрофные дрожжиnonspore-forming yeast аспорогенные дрожжиnutrient yeast кормовые дрожжиnutrient yeast пищевые дрожжиoleaginous yeast жирообразующие дрожжиosmotolerant yeast осмотолерантные дрожжиpellet yeast пеллетированные дрожжиpitching yeast задаточные дрожжиpressed yeast прессованные дрожжиpure-culture yeast дрожжи чистой линии культурыripened yeast вызревшие дрожжиseed yeast посевные дрожжиspore-forming yeast спорообразующие дрожжиsporogenous yeast спорогенные дрожжиsporulating yeast спорообразующие дрожжиtop (fermentation) yeast дрожжи верхового броженияwild yeast дикие дрожжиwine yeast винные дрожжиEnglish-Russian dictionary of biology and biotechnology > yeast
-
7 Saccharomyces cerevisiae
(yeast)РСборная группа грибов, лишенных мицелия mycelium и существующих в виде отдельных почкующихся или делящихся клеток и их колоний; известно около 500 видов Д., среди которых очень широко в генетическом анализе как эукариотические микроорганизмы используются пекарские Д. (S.cerevisiae), а также Sch.pombe (особенно в тетрадном анализе tetrad analysis) и ряд др. видов.* * *Saccharomyces cerevisiae — пекарские дрожжи; грибы, лишенные мицелия и существующие в виде отдельных почкующихся или делящихся клеток и их колоний, которые активно используются в генетических экспериментах. Предполагают, что на 17 хромосомах S. c. локализовано 400 генов. Имеется генетическая карта митохондрий дрожжей. Кольцевые молекулы мтДНК содержат около 80 кб. Находящаяся в митохондриях последовательность CUA кодирует треонин вместо лейцина.Англо-русский толковый словарь генетических терминов > Saccharomyces cerevisiae
-
8 baker's yeast
[ˌbeɪkəz'jiːst]1) Биология: пекарские дрожжи (Saccharomyces cerevisiae)2) Техника: хлебопекарные дрожжи3) Сельское хозяйство: пекарные дрожжи4) Лесоводство: хлебные дрожжи -
9 pressed yeasts
1) Химия: пекарские дрожжи2) Нефть: прессованные дрожжи -
10 bakers’ yeast
Пищевая промышленность: пекарские дрожжи -
11 baker's yeast
Дрожжи, пекарские д. — название для различных одноклеточных аскомицетов (протоаскомицетов), представляющих интерес для биотехнологии и в особенности для генной технологии. Наиболее известными дрожжами являются Sac-charomyces cerevisiae (также Schizosaccharomyces pombe, Kluyveromyces lactis и др.).Англо-русский толковый словарь генетических терминов > baker's yeast
-
12 Schizosaccharomyces pombe
РСборная группа грибов, лишенных мицелия mycelium и существующих в виде отдельных почкующихся или делящихся клеток и их колоний; известно около 500 видов Д., среди которых очень широко в генетическом анализе как эукариотические микроорганизмы используются пекарские Д. (S.cerevisiae), а также Sch.pombe (особенно в тетрадном анализе tetrad analysis) и ряд др. видов.Англо-русский толковый словарь генетических терминов > Schizosaccharomyces pombe
-
13 yeast
* * *Дрожжи, пекарские д. — название для различных одноклеточных аскомицетов (протоаскомицетов), представляющих интерес для биотехнологии и в особенности для генной технологии. Наиболее известными дрожжами являются Sac-charomyces cerevisiae (также Schizosaccharomyces pombe, Kluyveromyces lactis и др.).Англо-русский толковый словарь генетических терминов > yeast
См. также в других словарях:
пекарские дрожжи — см. дрожжи пекарские. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) … Словарь микробиологии
Пекарские дрожжи — ? Пивоваренные дрожжи Пивоваренные дрожжи под микроскопом Научная классификация Царство: Грибы Тип: Аскомицеты … Википедия
дрожжи пекарские — дрожжи пекарные – специальные расы дрожжей Saccharomyces cere/isiae, используемые в хлебопечении. Отличаются энергичным брожением. Врезультате обильное образование СО2 приводит к поднятию теста. Кроме того, Д. п. должны обладать приятным вкусом и … Словарь микробиологии
ДРОЖЖИ — (дрожжевые грибки) микроскопически малые (в сотые и тысячные доли миллиметра) шаровидные и яйцевидно продолговатые одноклеточные организмы. Дрожжи вызывают брожение сахара с выделением спирта и углекислоты. Известно много видов и разновидностей… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Дрожжи — Полифилетическая группа грибов … Википедия
Дрожжи пекарские д — Дрожжи, пекарские д. * дрожджы, пякарскія д. * yeast or baker’s y. название для различных одноклеточных аскомицетов (протоаскомицетов), представляющих интерес для биотехнологии, в особенности для генной технологии. Наиболее известными дрожжами… … Генетика. Энциклопедический словарь
дрожжи — Saccharomyces cerevisiae (yeast) и Schizosaccharomyces pombe (fission yeast) дрожжи. Cборная группа грибов, лишенных мицелия <mycelium> и существующих в виде отдельных почкующихся или делящихся клеток и их колоний; известно около 500 видов… … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
Хересные дрожжи — Клетки дрожжей Saccharomyces cerevisiae под микроскопом. Дрожжи внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.… … Википедия
жидкие дрожжи — Ндп. жидкие пекарские дрожжи Полуфабрикат хлебопекарного производства, приготовленный на заквашенной заварке путем размножения в ней дрожжей. Примечание Допускается приготовление жидких дрожжей с использованием хмелевого отвара. [ГОСТ 16814 88]… … Справочник технического переводчика
жидкие хлебопекарные дрожжи — Ндп. жидкие пекарские дрожжи Полуфабрикат хлебопекарного производства, приготовленный на заквашенной заварке для хлебопекарного производства путем размножения в ней хлебопекарных дрожжей. Примечание Допускается приготовление жидких хлебопекарных… … Справочник технического переводчика
Пивные дрожжи — ? Пивоваренные дрожжи Пивоваренные дрожжи под микроскопом Научная классификация Царство: Грибы Тип: Аскомицеты … Википедия